Quel probiotique prendre pour la flore intestinale ?

Les probiotiques sont essentiellement des bactéries dites lactiques, c’est-à-dire qu’ils fermentent les sucres en acides lactiques. De fait, ils se retrouvent en fortes quantités, non seulement dans les produits laitiers fermentés (yaourts, fromages), mais aussi dans les boissons fermentées. Ainsi, en consommant au quotidien ces catégories de produits alimentaires, les personnes qui cherchent à reconstituer leur flore intestinale ont l’assurance de bénéficier d’un apport important en probiotiques.

Concrètement, il est possible de trouver des probiotiques dans les yaourts et laits fermentés commercialisés dans les rayons consacrés aux laits frais. Il est aussi possible de trouver ces bonnes bactéries dans les fromages fermentés non pasteurisés à pâte dure comme le gruyère ou le cantal. Si vous n’aimez pas ce type de fromage, vous serez certainement ravi d’apprendre que les probiotiques se retrouvent également dans les fromages fermentés non pasteurisés tels que le roquefort et la fourme.

Si vous n’êtes pas un amateur de laits, yaourts ou fromages fermentés, sachez que les probiotiques se retrouvent dans d’autres types d’aliments. Vous pouvez en trouver dans les légumes dits racines comme la carotte, la betterave, le panais et le radis. Vous pouvez également trouver des probiotiques dans le pain au levain, les olives, le cornichon, la choucroute crue ou encore dans certains produits dérivés du soja.

Prendre des probiotiques sous forme de compléments alimentaires pour reconstituer la flore intestinale